[2014] ジャン・グリヴォ/ブルゴーニュ・ピノ・ノワール
Jean GRIVOT/Bourgogne Pinot Noir

ニュイ・サン・ジョルジュ寄りの国道沿いに位置する区画、リュトニエールから生まれるACブルゴーニュ。単なるACブルゴーニュとは思えない充実したボディをもち、数年の熟成にも耐える。熟成後のフィネスもまた素晴らしい。

通常価格 5,800 円 (税別)

[2013]ロベール・シュヴィヨン/ブルゴーニュ・ルージュ
Robert CHEVILLON/Bourgogne Rouge

ニュイ・サン・ジョルジュのお手本とも呼ぶべきドメーヌが、このロベール・シュヴィヨン。ここの赤ワインはいずれもその高い樹齢がもたらす濃密感や緻密さが特徴で、長期熟成のポテンシャルが高い。

Les Maladires、Petit Chaliotの区画。濃いルビー色。赤と黒の小さな果物、イチゴ、チェリーやブラックベリー、ブルーベリー等のアロマ。非常にイキイキしたアタックで、構造がしっかりしているが、しなやかで丸みのある口当たり。

通常価格 5,300 円 (税別)

[2013] アルヌー・ラショー/ブルゴーニュ・ピノ・ファン
ARNOUX-LACHAUX/Bourgogne Pinot Fin

ヴォーヌ・ロマネの名門ドメーヌとして名高いロベール・アルヌー。

ピノ・ファンとはミルランダージュになりやすい、古いクローンのこと。アルヌー・ラショーのブルゴーニュ・ルージュに使われるピノ・ノワールは、大部分、このクローンの植えられた区画から造られる。シャンボールの繊細さ、ヴォーヌの気品、ニュイの力強さが三位一体となったスタイル。

通常価格 4,500 円 (税別)

[2016] ジャック・カシュー・エ・フィス ブルゴーニュ・ルージュ レ・シャン・ダルジャン
J.CACHEUX et Fils/Bourgogne Rouge Les Champs d’Argent

ブルゴーニュ地方の最高峰産地｢ヴォーヌ・ロマネ｣でエレガントなワインを造り続ける評価の高いドメーヌ。

このワインは単なるブルゴーニュ・ルージュながら、ヴォーヌ・ロマネ村のブドウはやはり違う。十分な樹齢と低い収量により、果実味の凝縮感が強く感じられ、上品な口当たりが魅力的である。

通常価格 4,000 円 (税別)

[2014] ミシェル・ラファルジュ/ブルゴーニュ・ピノ・ノワール
Michel LAFARGE/Bourgogne Pinot Noir

数年の熟成で本領を発揮するヴォルネイの古典的な造り手。

ヴォルネイ村だが県道974の向こう側にある区画。ラズベリーやストロベリー、それに赤スグリのアロマがストレートに香る。酸やタンニンのバランスもよく、ヴォルネイの出自を感じさせるしなやかさ。フィネスとエレガンスを備えたブルゴーニュ・ピノ・ノワール。 。

通常価格 4,000 円 (税別)

[2015] モンジャール・ミュニュレ/ブルゴーニュ・ピノ・ノワール キュヴェ・サピドュス
MONGEARD-MUGNERET/Bourgogne Pinot Noir Cuvee Sapidus

エシェゾー、グランゼシェゾーはDRCに次ぐ規模。33ヘクタールの畑を所有する大ドメーヌ。
ブルゴーニュ・ルージュとも呼ばれるブルゴーニュ・ピノ・ノワールはヴィンテージによって異なるが平均的な強さのローブを見せる。若いうちは赤みがかった紫の色味、そしてすぐに開いて赤い果実風味のパレットを感じさせてくれる。熟成していくと動物のニュアンスも加わってくる。滑らかさと控えめなタンニンが織りなすストラクチャーがあることで、若いうちに飲んでもエレガンスさと典型的なブルゴーニュ・ピノノワールらしさを感じることが出来る。

通常価格 4,100 円 (税別)