◆【日本製】新潟県燕市製造の「燕人の匠」ダマスカス包丁と、新潟県
　 加茂産の桐のまな板のセットです。
◆包丁は、丈夫な積層構造にデザインを特徴づけるステンレスプレート。
　 匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味！ハンドルは人間工学を
　 重視した特殊形状ハンドルです。
◆-燕人の匠（えんじんのたくみ）とは-
　 新潟県燕市は古くから金属加工が盛んで産地を形成してきました。
　 江戸時代の和釘製造に始まり、その技術は様々なカタチに進化し、
　 現代の匠たちへ受け継がれています。 多層鍛造のダマスカス包丁
　 は、優美な波紋と極められた刃先で国内外のプロも愛用する優れた
　 逸品です。 燕の匠だからこそ生み出せる、妥協なき切れ味を
　 お確かめください。
◆まな板は、木肌の温かみや美しさはそのままに、加茂の桐タンス
　 職人が１枚１枚丁寧に仕上げました。
◆新潟県加茂市は桐タンスの全国生産７割を占める一大産地です。
　 伝承された技術に現代美を加えた加茂の桐タンスは、熟練した
　 職人による手作り品としての価値が認められ、１９７６年に伝統
　 工芸品の指定を受けました。近年では桐材のもつ優れた特性を
　 生かし、現代のライフスタイルに合った製品の開発・製造に取り
　 組み成果を上げています。
◆果物やスイーツをカットする時などにちょうどいい、テーブルサイズ
　 のまな板です。
◆桐はまな板に最適な素材です。
　 【使って分かる３つの特長】
　1.圧倒的な軽さ！桐の最も優れた特性はその軽さです。
　2.水切れが良く、乾きが早い！黒ずみが起こりにくく衛生的です。
　3.弾力性があり刃に優しい！包丁の寿命も長くなります。
◆プレゼントやギフトでも喜ばれる、【日本製】新潟県製造の逸品！

【商品仕様】
●サイズ/牛刀包丁：約全長280mm、刃渡り約160mm、
　 まな板：約250×180×15mm
●商品重量/牛刀包丁：約160g、まな板：約200g
●箱サイズ/約188×335×46mm
●箱入重量/約460g
●材質/包丁：DPダマスカス複合材（芯材：コバルト合金鋼）、
　 ハンドル：積層強化材（金属部：18-8ステンレス鋼）、まな板：桐
●ダンボール箱入り
●生産国/日本（新潟県燕市・加茂市）
※メーカーに在庫がある場合は2-4営業日以内に発送させて
　いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、
　お急ぎの場合はお問い合わせください。


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